Špinačni Polžki Iz Durum Moke

Špinačni polžki so narejeni iz durum moke in 15% dodane špinače. 

V primerjavi z navadnimi durum testeninami imajo testenine s špinačo višjo vsebnost nekaterih vitaminov, predvsem vitamina K, vitamina A in nekaterih vitaminov B skupine, ter mineralov, kot so železo, magnezij in kalij. Dodana špinača prispeva tudi k nekoliko višji vsebnosti vlaknin. 

Hrapava tekstura pripomore k boljši absorpciji omake in zato intenzivnejšemu okusu.